Γλυκόξινα noodles με κοτοπουλο

2013-08-04
  • Προετοιμασία: 20m
  • Μαγείρεμα: 30m

Συστατικά  

1στήθος κοτόπουλου κομμένο σε κυβάκια
Σησαμέλαιο
1/2κρεμμύδι κομμένο σε φέτες
1/2φλ.μανιτάρια σε φέτες
1κ.σ.σουσάμι
1κόκκινη πιπεριά κομμένη σε λωρίδες
Αλάτι
1κ.γλ.τζίντζερ
300γρ.noodles
ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ
1φλ.κέτσαπ
2κ.σ.ξύδι
Χυμό 1 πορτοκαλιού
1κ.γλ.ζάχαρη
1κ.γλ.τζίντζερ σκόνη

Βήματα

Βήμα1

Βράζουμε τα noodles σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Βάζουμε όλα τα υλικά για τη σάλτσα σε ένα κατσαρολάκι και τα αφήνουμε να σιγοψηθούν περίπου 20 λεπτά. Βάζουμε σησαμέλαιο στο wok ή σε βαθύ αντικολλητικό τηγάνι και σοτάρουμε τα κομμάτια του κοτόπουλου, να πάρει χρώμα από όλες τις πλευρές. Προσθέτουμε τα λαχανικά και συνεχίζουμε το ψήσιμο. Πασπαλίζουμε με το τζίντζερ και λίγο αλάτι και τα αφήνουμε να σιγοψηθούν με τα υγρά των λαχανικών. Αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο χλιαρό νεράκι. Μόλις μαλακώσουν και ψηθούν όλα τα υλικά σβήνουμε τη φωτιά, ρίχνουμε μέσα τα noodles και τη σάλτσα και τα ανακατεύουμε καλά. Πασπαλίζουμε με το σουσάμι και σερβίρουμε.

Βαθμολογία

(5 / 5)

5 5 2
Βάθμολογήστε τη συνταγή

2 άτομα έχουν ήδη βάλει βαθμό

Μοιραστείτε τη συνταγή

Πείτε μας τη γνώμη σας..

Scroll Up