Κινέζικο κριθαράκι

2013-08-04
  • Προετοιμασία: 20m
  • Μαγείρεμα: 35m

Συστατικά  

250γρ.κριθαράκι
1κ.σ.βούτυρο
Λάδι
Αλατοπίπερο
1στήθος κοτόπουλο κομμένο σε κομματάκια
1πιπεριά Φλωρίνης από βάζο ψιλ/νη
Παρμεζάνα τριμμένη
1κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες
2κ.σ.σόγια σος

Βήματα

Βήμα1

Βάζουμε νερό σε κατσαρόλακι και βράζουμε το κριθαράκι σύμφωνα με της οδηγίες της συσκευασίας. Το σουρώνουμε και το ανακατεύουμε με το βούτυρο μέχρι αυτό να λιώσει. Σε αντικολλητικό τηγάνι ή wok ρίχνουμε λάδι και σοτάρουμε το κρεμμύδι. Προσθέτουμε το κοτόπουλο και μόλις αρχίσει να παίρνει χρώμα ρίχνουμε την πιπεριά και αλατοπιπερώνουμε. Αφήνουμε να πιεί τα υγρά του και προσθέτουμε το κριθαράκι. Κατεβάζουμε από τη φωτιά και ραντίζουμε με τη σόγια. Ανακατεύουμε πασπαλίζουμε με παρμεζάνα και σερβίρουμε.

Βαθμολογία

(5 / 5)

5 5 1
Βάθμολογήστε τη συνταγή

1 άτομα έχουν ήδη βάλει βαθμό

Μοιραστείτε τη συνταγή

Πείτε μας τη γνώμη σας..

Scroll Up