Λουκάνικα με αφρώδες κρασί και μέλι

2015-02-08
  • Μερίδες : 4
  • Προετοιμασία: 10m
  • Μαγείρεμα: 15m
  • Έτοιμο σε: 25m

12/2/15

Λουκάνικα με αφρώδες κρασί και μέλι για ένα γρήγορο τσίκνισμα με μια δόση gourmet και λίγο από το πνεύμα της γιορτής των ερωτευμένων που πλησιάζει.

sparklsausage (2) sparklsausage (4)

 

Συστατικά

  • 500gr. Λουκάνικο χοιρινό χοντρό, κομμένο σε χοντρές ροδέλες
  • 250ml αφρώδης οίνος
  • ½ κουταλιά του γλυκού μπούκοβο ή νιφάδες τσίλι (προαιρετικά)
  • 1 κουταλιά της σούπας μέλι
  • Ελαιόλαδο
  • Μαϊντανός ψιλοκομμένος για το σερβίρισμα (προαιρετικά)

Βήματα

Βήμα1

Σε ένα κατσαρολάκι με καπάκι ακουμπάμε τα κομμάτια του λουκάνικου και ρίχνουμε τον αφρώδη οίνο. Το βάζουμε να πάρει βράση και σιγομαγειρεύουμε για 15 λεπτά ή μέχρι να απορροφηθεί το αλκοόλ.

Βήμα2

Κατεβάζουμε από το μάτι και ραντίζουμε με το μέλι. Πασπαλίζουμε με το μπούκοβο και ρίχνουμε λίγο λάδι και όσο μαϊντανό μας αρέσει για να σερβίρουμε.

Κατηγορία Συνταγής:, Ετικέτες:, , , Συστατικά:, , ,
Βαθμολογία

(5 / 5)

5 5 4
Βάθμολογήστε τη συνταγή

4 άτομα έχουν ήδη βάλει βαθμό

Μοιραστείτε τη συνταγή

Πείτε μας τη γνώμη σας..

Scroll Up