Τούρτα σπανάκι με τυρί κρέμα

2015-04-06
  • Μερίδες : 3-4
  • Προετοιμασία: 20m
  • Μαγείρεμα: 35m
  • Έτοιμο σε: 55m

11/4/15

Τούρτα σπανάκι με τυρί κρέμα για το Πασχαλινό τραπέζι. Ένα ανάλαφρο ορεκτικό, γεμάτο φρεσκάδα και μυρωδιά Άνοιξης.

spinachflan (3) spinachflan (6)

Συστατικά

  • 1 κιλό σπανάκι
  • ½ φλιτζάνι μαϊντανός ψιλοκομμένος
  • 100gr. Γραβιέρα τριμμένη
  • 2 μεγάλα αυγά χτυπημένα
  • Αλατοπίπερο
  • 250gr. Τυρί κρέμα
  • 5 κουταλιές της σούπας φρυγανιά τρίμμα
  • Μια πρέζα μοσχοκάρυδο
  • 2-3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

Βήματα

Βήμα1

Βάζουμε το σπανάκι ψιλοκομμένο σε μεγάλη κατσαρόλα με πολύ λίγο νερό, μέχρι να μαραθεί. Το στραγγίζουμε και το πιέζουμε να φύγουν όσο περισσότερα υγρά γίνεται.

Βήμα2

Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το τυρί κρέμα, τα αυγά, την γραβιέρα, αλατοπίπερο, το μοσχοκάρυδο και λίγο λάδι. Προσθέτουμε το σπανάκι και τον μαϊντανό και ανακατεύουμε πολύ καλά.

Βήμα3

Πασπαλίζουμε μια ελαφρά λαδωμένη φόρμα με τη μισή φρυγανιά και απλώνουμε το μείγμα μας. Διασκορπίζουμε από πάνω την υπόλοιπη φρυγανιά και αν θέλουμε επιπλέον γραβιέρα.

Βήμα4

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C για 30-35 λεπτά. Το αφήνουμε να κρυώσει ελαφρά, το ξεφορμάρουμε και κόβουμε σε φέτες για να σερβίρουμε.

Βαθμολογία

(5 / 5)

5 5 3
Βάθμολογήστε τη συνταγή

3 άτομα έχουν ήδη βάλει βαθμό

Μοιραστείτε τη συνταγή

Πείτε μας τη γνώμη σας..

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Scroll Up