Χοιρινά μπριζολάκια με βερύκοκα & δαμάσκηνα

2013-06-15
  • Προετοιμασία: 20m
  • Μαγείρεμα: 1:45 h

Συστατικά  

8χοιρινά μπριζολάκια λαιμού
1φλ.βερύκοκα και δαμάσκηνα ξερά
2 κρεμμύδια κομμένα σε φετούλες
Λάδι
Αλατοπίπερο
Θυμάρι
1 κουτάκι μπύρα ξανθιά

Βήματα

Βήμα1

Βάζουμε σε ένα μπωλ τα κρεμμύδια και τα φρούτα και τα περιχύνουμε με την μπύρα, περίπου 20 λεπτά. Βάζουμε τα μπριζολάκια σε γάστρα και ρίχνουμε το μείγμα που ετοιμάσαμε με την μπύρα. Ρίχνουμε λαδάκι,αλατοπίπερο και θυμάρι. Συμπληρώνουμε ½ ποτηράκι νερό και ψήνουμε στους 220C για 1 ½ ώρα. Όταν είναι έτοιμο βγάζουμε τα μπριζολάκια και τα κρατάμε σε ζεστό μέρος. Βάζουμε τη σάλτσα που μένει σε ένα κατσαρολάκι και σιγοβράζουμε για 15 λεπτά. Σερβίρουμε τα μπριζολάκια μαζί με τη σαλτσούλα.

Κατηγορία Συνταγής:, , , Ετικέτες:, , Συστατικά:, , , , ,
Βαθμολογία

(0 / 5)

0 5 0
Βάθμολογήστε τη συνταγή

0 άτομα έχουν ήδη βάλει βαθμό

Μοιραστείτε τη συνταγή

Πείτε μας τη γνώμη σας..

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Scroll Up