Καλαμποκοτυρόπιτα με κολοκύθα

2016-02-05
  • Μερίδες : 4-6
  • Προετοιμασία: 15m
  • Μαγείρεμα: 1:15 h
  • Έτοιμο σε: 1:30 h

5/2/16

Καλαμποκοτυρόπιτα με κολοκύθα γιατί η εγκυμοσύνη μου έχει φέρει τελικά μεγάλη έμπνευση. Από την άλλη επειδή προτιμώ τις στεγνές τροφές σε σχέση με τα πολλά υγρά, που φέρνουν όσο να πεις μια ανακατωσούρα, η συγκεκριμένη πίτα, εξαφανίστηκε σε μηδέν χρόνο. Ωστόσο είναι ένα ιδανικό συνοδευτικό για σούπες και λαδερά φαγητά αλλά και πολύ ωραίο σνακ για όλες τις ώρες.

cornsquashpie (3) cornsquashpie (4)

Συστατικά

  • 2 φλιτζάνια κολοκύθα τριμμένη
  • 300gr. Φέτα θρυμματισμένη
  • 1 ½ φλιτζάνι καλαμποκάλευρο
  • Αλατοπίπερο
  • 2/3 του φλιτζανιού ελαιόλαδο

Βήματα

Βήμα1

Ανακατεύουμε σε ένα μπολ την κολοκύθα με το αλεύρι και το τυρί. Αλατοπιπερώνουμε ανάλογα τα γούστα και ρίχνουμε το μισό λάδι.

Βήμα2

Αλείφουμε ένα μακρόστενο ταψί με λίγο λάδι και απλώνουμε μέσα το μείγμα.

Βήμα3

Ραντίζουμε με το υπόλοιπο λάδι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C για 1 ώρα και 15 λεπτά περίπου. Αφήνουμε να κρυώσει ελαφρά, την κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε.

Κατηγορία Συνταγής:, Ετικέτες:, , Συστατικά:, ,
Βαθμολογία

(4.5 / 5)

4.5 5 2
Βάθμολογήστε τη συνταγή

2 άτομα έχουν ήδη βάλει βαθμό

Μοιραστείτε τη συνταγή

Πείτε μας τη γνώμη σας..

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Scroll Up