Detox καροτόσουπα με ginger

2016-04-03
  • Μερίδες : 4
  • Προετοιμασία: 10m
  • Μαγείρεμα: 50m
  • Έτοιμο σε: 60m

5/4/16

Detox καροτόσουπα με ginger για να αποτοξινωθούμε λιγάκι από τα πλούσια γεύματα των γιορτών αλλά και να καθαρίσουμε τον οργανισμό μας από τις λιπαρές τροφές που συνηθίζουμε να «κερνάμε» τον εαυτό μας τον χειμώνα με πρόσχημα το κρύο. Η σούπα μας σήμερα θα σας ζεστάνει, θα σας χορτάσει και θα σας ανανεώσει ολοκληρωτικά. Επιπλέον είναι εύκολη και πολύ οικονομική λύση για να ευχαριστήσουμε όλη την οικογένεια.

crrtsoup (4) crrtsoup (7)

Συστατικά

  • 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 κιλό καρότα καθαρισμένα και κομμένα σε κομμάτια
  • 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
  • 1 κουταλιά του γλυκού ginger τριμμένο
  • 1 κουταλιά του γλυκού κύμινο
  • 1 λίτρο ζωμός λαχανικών
  • 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
  • αλατοπίπερο

Βήματα

Βήμα1

Σοτάρουμε το κρεμμύδι και το ginger σε κατσαρόλα που έχουμε ζεστάνει το λάδι. Προσθέτουμε τα καρότα και μαγειρεύουμε για 5 λεπτά.

Βήμα2

Ρίχνουμε το ζωμό και το κύμινο και μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά για 45 λεπτά. Την αφήνουμε να κρυώσει, την πολτοποιούμε στο multi ή απευθείας στο σκεύος με την ειδική ράβδο.

Βήμα3

Βάζουμε τη σούπα να πάρει άλλη μια βράση και σερβίρουμε αμέσως, πασπαλίζοντας με φρεσκοτριμμένο αλατοπίπερο ανάλογα τα γούστα.

Κατηγορία Συνταγής:, , , Ετικέτες:, , Συστατικά:, , , ,
Βαθμολογία

(5 / 5)

5 5 1
Βάθμολογήστε τη συνταγή

1 άτομα έχουν ήδη βάλει βαθμό

Μοιραστείτε τη συνταγή

Πείτε μας τη γνώμη σας..

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Scroll Up