Καππαροσαλάτα

2016-03-18
  • Μερίδες : 4
  • Προετοιμασία: 15m
  • Μαγείρεμα: 30m
  • Έτοιμο σε: 45m

25/3/16

Καππαροσαλάτα σκορδάτη και πικάντικη. Ότι πρέπει για να συνοδεύσουμε τον μπακαλιάρου του Ευαγγελισμού.

kapparosld (4) kapparosld (5)

Συστατικά

  • 3 μεγάλες πατάτες
  • 3 κουταλιές της σούπας κάππαρη ψιλοκομμένη
  • 1 ½ κουταλιά της σούπας πράσινες ελιές κομμένες σε ροδέλες
  • 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
  • 3-4 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  • 1 κουταλιά της σούπας ξύδι
  • ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • Αλατοπίπερο
  • 1 κουταλιά του γλυκού ρίγανη

Βήματα

Βήμα1

Βράζουμε τις πατάτες σε μπόλικο αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν. Τις λιώνουμε σε μπολ με ένα πιρούνι ή το εργαλείο το πουρέ.

Βήμα2

Ρίχνουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά, κρατώντας λίγο λάδι για το σερβίρισμα. Ανακατεύουμε πολύ καλά και μεταφέρουμε σε μπολ σερβιρίσματος.

Βήμα3

Ραντίζουμε με το λάδι που κρατήσαμε και διακοσμούμε με φρέσκα κρεμμύδια, ελιές, κάππαρη ή ότι μας αρέσει για να σερβίρουμε την σαλάτα κρύα ή σε θερμοκρασία δωματίου.

Βαθμολογία

(5 / 5)

5 5 1
Βάθμολογήστε τη συνταγή

1 άτομα έχουν ήδη βάλει βαθμό

Μοιραστείτε τη συνταγή

Είπαν για τη συνταγή (2)

  1. αναρτήθηκε από ZannetCooks στις 25/03/2016

    Μπακαλιάρο σκορδαλιά κι όποιος αντέξει!!

     
  2. αναρτήθηκε από Παντελής Λιτος στις 25/03/2016

    ΤΙ ΘΑ ΦΑΜΕ ΣΗΜΕΡΑ

     

Πείτε μας τη γνώμη σας..

Scroll Up