Κρύα ζυμαρικά με blue cheese

2017-02-03
  • Μερίδες : 4-6
  • Προετοιμασία: 10m
  • Μαγείρεμα: 10m
  • Έτοιμο σε: 20m

3/2/17

Κρύα ζυμαρικά με blue cheese για να τα σερβίρετε ως σαλάτα σε μπουφέ ή να τα φάτε στο γραφείο, σε θερμοκρασία δωματίου. Ειδικά αν δεν έχετε ή δεν προτιμάτε τον φούρνο μικροκυμάτων, είναι η καλύτερη λύση για το ταπεράκι σας.

Συστατικά

  • 400gr. Πένες ή άλλο κοντό ζυμαρικό
  • ½ φλιτζάνι λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες
  • 12 αγγουράκια τουρσί ψιλοκομμένα
  • 1 ½ φλιτζάνι καλαμπόκι κονσέρβας
  • ½ φλιτζάνι μαϊντανός ψιλοκομμένος
  • 150gr. Τυρί κρέμα
  • 150gr. Blue cheese θρυμματισμένο
  • Αλατοπίπερο
  • 1 ½ κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο

Βήματα

Βήμα1

Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Τα σουρώνουμε και τα ξεπλένουμε ελαφρά με κρύο νερό. Τα ανακατεύουμε αμέσως με την κρέμα τυριού και τα αφήνουμε να κρυώσουν λίγο.

Βήμα2

Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά, με προσοχή στο αλάτι, γιατί είναι ήδη αρκετά αλμυρό το blue cheese.

Βήμα3

Ανακατεύουμε και αφήνουμε στο ψυγείο μέχρι να τα καταναλώσουμε. Διατηρούνται μέχρι και 5 ημέρες.

Βαθμολογία

(5 / 5)

5 5 1
Βάθμολογήστε τη συνταγή

1 άτομα έχουν ήδη βάλει βαθμό

Μοιραστείτε τη συνταγή

Πείτε μας τη γνώμη σας..

Scroll Up