Λαχανόπιτα με ζύμη από πάνω

2016-02-20
  • Μερίδες : 6-8
  • Προετοιμασία: 25m
  • Μαγείρεμα: 1:05 h
  • Έτοιμο σε: 1:30 h

20/2/16

Λαχανόπιτα με ζύμη από πάνω για σήμερα, δηλαδή μια αναποδογυριστή πίτα που γίνεται πανεύκολα και καταναλώνεται ακόμα πιο εύκολα. Συμπληρώνουμε αν θέλουμε τυρί φέτα ,κιμά ή ρύζι και κάνουμε την πίτα μας ακόμα πιο σπέσιαλ.

cabbagepie (4) cabbagepie (5)

Συστατικά  

1 λάχανο ψιλοκομμένο

2 αυγά χτυπημένα

4-5 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα

1 ματσάκι άνηθος ψιλοκομμένος

2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και επιπλέον για το ταψί

Για τη ζύμη:

1 φλιτζάνι και κάτι αλεύρι για όλες τις χρήσεις

1 αυγό χτυπημένο

1/3 του φλιτζανιού γιαούρτι

1 ½ κουταλιά της σούπας μαγιονέζα

Αλατοπίπερο

1 κουταλιά του γλυκού baking powder

Σουσάμι για το ψήσιμο (προαιρετικά)

Βήματα

Βήμα1

Ζεσταίνουμε το λάδι σε φαρδιά κατσαρόλα και σοτάρουμε ελαφρά τα κρεμμυδάκια. Ρίχνουμε το λάχανο και χαμηλώνουμε τη φωτιά.

Βήμα2

Προσθέτουμε τον άνηθο και αλατοπιπερώνουμε. Μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά για 15 λεπτά μέχρι να μαλακώσει το λάχανο. Αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει και το ανακατεύουμε με τα αυγά.

Βήμα3

Λαδώνουμε ελαφρά ένα στρογγυλό ταψί και το απλώνουμε καλά.

Βήμα4

Εντωμεταξύ ανακατεύουμε και ζυμώνουμε ελαφρά όλα τα υλικά για τη ζύμη. Την ανοίγουμε με τα χέρια ή σε καθαρή επιφάνεια και την απλώνουμε πάνω στο μείγμα λάχανου.

Βήμα5

Πασπαλίζουμε προαιρετικά με σουσάμι, τυρί ή ότι μας αρέσει και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190C για 50 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσει ελαφρά και κόβουμε σε κομμάτια για να σερβίρουμε.

Βαθμολογία

(5 / 5)

5 5 1
Βάθμολογήστε τη συνταγή

1 άτομα έχουν ήδη βάλει βαθμό

Μοιραστείτε τη συνταγή

Πείτε μας τη γνώμη σας..

Scroll Up