Μπακαλιάρος με σπαράγγια σε πακέτο

2016-05-25
  • Μερίδες : 2
  • Προετοιμασία: 10m
  • Μαγείρεμα: 50m
  • Έτοιμο σε: 60m

31/5/16

Μπακαλιάρος με σπαράγγια σε πακέτο για σήμερα. Εγώ προτίμησα λευκά αλλά και τα πράσινα σπαράγγια δίνουν επίσης εξαιρετικό αποτέλεσμα.

aspcod (3) aspcod (7)

Συστατικά

  • 2 φιλέτα μπακαλιάρου
  • ½ κιλό λευκά σπαράγγια καθαρισμένα
  • 2-3 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  • 1 -2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
  • 1 κουταλιά του γλυκού ginger τριμμένο
  • 2 κουταλιές της σούπας soya sauce
  • 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
  • 1 κουταλιά της σούπας σησαμέλαιο
  • Χυμό από 1 λεμόνι
  • Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Βήματα

Βήμα1

Απλώνουμε ένα μεγάλο κομμάτι λαδόκολλα σε ταψί και ακουμπάμε το ψάρι και τα σπαράγγια από πάνω.

Βήμα2

Ανακατεύουμε σε ένα μπολ το ελαιόλαδο, το σησαμέλαιο, το χυμό λεμονιού, τη soya, το σκόρδο, το ginger και το πιπέρι. Διασκορπίζουμε πάνω στα υπόλοιπα υλικά τα φρέσκα και περιχύνουμε με το μείγμα λαδιού.

Βήμα3

Τυλίγουμε τη λαδόκολλα να κλείσει μέσα τα υλικά μας και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 250C για 45-50 λεπτά.

Βαθμολογία

(5 / 5)

5 5 2
Βάθμολογήστε τη συνταγή

2 άτομα έχουν ήδη βάλει βαθμό

Μοιραστείτε τη συνταγή

Πείτε μας τη γνώμη σας..

Scroll Up