Ντάκος με παντζάρια και ψητά κρεμμύδια

2016-09-27
  • Μερίδες : 4
  • Προετοιμασία: 15m
  • Μαγείρεμα: 30m
  • Έτοιμο σε: 45m

27/9/16

Ντάκος με παντζάρια και ψητά κρεμμύδια για το τραπέζι μας και θα εντυπωσιάσουμε, ξεφεύγοντας από τα συνηθισμένα, χωρίς πολύ κόπο και κόστος.

beetpanz-1 beetpanz-3

Συστατικά

  • 2-3 παξιμάδια ντάκοι – κριθαροκουλούρες
  • 250gr. Ντοματίνια κομμένα στη μέση
  • ½ κιλό παντζάρια βρασμένα, ψιλοκομμένα
  • 4-6 κρεμμύδια μετρίου μεγέθους
  • 200gr. Φέτα κομμένη σε κομμάτια
  • 12 ελιές Καλαμών
  • Ελαιόλαδο
  • Αλατοπίπερο
  • Φρέσκια ή ξερή ρίγανη
  • 1 κουταλιά της σούπας ξύδι

Βήματα

Βήμα1

Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα ακουμπάμε ολόκληρα σε ένα ταψάκι. Ραντίζουμε με λίγο λάδι και αλατοπιπερώνουμε. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190C για 30 λεπτά.

Βήμα2

Βρέχουμε ελαφρά τα παξιμάδια και τα ακουμπάμε σε πιατέλα. Διασκορπίζουμε τα παντζάρια, τις ελιές, τα ντοματίνια και τη φέτα και ακουμπάμε τα ψητά κρεμμύδια.

Βήμα3

Ραντίζουμε με το ξύδι και μπόλικο ελαιόλαδο. Αλατοπιπερώνουμε και πασπαλίζουμε με μπόλικη φρέσκια ή ξερή ρίγανη για να σερβίρουμε.

Κατηγορία Συνταγής:, Ετικέτες:, , , , , Συστατικά:, , , , , ,
Βαθμολογία

(5 / 5)

5 5 1
Βάθμολογήστε τη συνταγή

1 άτομα έχουν ήδη βάλει βαθμό

Μοιραστείτε τη συνταγή

Πείτε μας τη γνώμη σας..

Scroll Up