Sandwich με υγιεινή αυγοσαλάτα

2016-05-02
  • Μερίδες : 2
  • Προετοιμασία: 15m
  • Έτοιμο σε: 15m

7/5/16

Sandwich με υγιεινή αυγοσαλάτα για ένα γεύμα που θα απολαύσετε εντός ή εκτός σπιτιού.

leftaveg (3) leftaveg (6)

Συστατικά

  • 2 αυγά βρασμένα ψιλοκομμένα
  • 2 ψωμάκια για σάντουιτς της επιλογής μας
  • 1 μέτρια ντομάτα κομμένη σε φέτες ή ψιλοκομμένα ντοματίνια
  • 2 φέτες γαλοπούλα
  • 1 ώριμο αβοκάντο
  • 2 φρέσκα κρεμμύδια
  • 2 κουταλιές της σούπας μαϊντανός ψιλοκομμένος
  • 1 ½ κουταλιά της σούπας chives ψιλοκομμένα
  • Χυμός από ½ λεμόνι
  • Αλατοπίπερο
  • 1/3 της κουταλιάς του γλυκού πάπρικα

Βήματα

Βήμα1

Χτυπάμε στο multi την ψίχα αβοκάντο με τον μαϊντανό, τα φρέσκα κρεμμύδια, τα chives, το χυμό λεμονιού και αλατοπίπερο. Μεταφέρουμε σε μπολ και ανακατεύουμε με τα αυγά και την πάπρικα.

Βήμα2

Βάζουμε σε κάθε ψωμάκι από μια φέτα γαλοπούλα, 1-2 φέτες ντομάτας και το μίσο μείγμα αυγοσαλάτας και σερβίρουμε με φρέσκια σαλάτα εποχής. Επίσης μπορούμε να σερβίρουμε σε πιάτο όπως στις φωτογραφίες με περισσότερα ντοματίνια ή όπως μας αρέσει.

Βαθμολογία

(5 / 5)

5 5 2
Βάθμολογήστε τη συνταγή

2 άτομα έχουν ήδη βάλει βαθμό

Μοιραστείτε τη συνταγή

Πείτε μας τη γνώμη σας..

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Scroll Up