Stir fried κοτόπουλο με κινέζικο λάχανο

2013-07-26
  • Προετοιμασία: 20m
  • Μαγείρεμα: 20m

Κινέζικη Πρωτοχρονιά 2012

Συστατικά  

1στήθος κοτόπουλου κομμένο σε κυβάκια
Λάδι
Αλατοπίπερο
1φλ.κινέζικο λάχανο ψιλ/νο
1/2φλ.φασολάκια πράσινα στρογγυλά
3κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλ/να
1σκελ.σκόρδο λιωμένη
1/2κ.γλ.τσίλι σκόνη
2κ.σ.άνιθος ψιλ/νος
2κ.σ.μαιντανός ψιλ/νος
1κ.σ.τζίντζερ σκόνη
1/2φλ.μανιτάρια ολόκληρα ή κομμένα στη μέση αν είναι πολύ μεγάλα
4κ.σ.σόγια σος
2κ.σ.balsamico

Βήματα

Βήμα1

Βάζουμε το λάδι στο wok και σοτάρουμε τα κρεμμυδάκια και το σκόρδο. Ρίχνουμε τα κκομμάτια του κοτόπουλου και συνεχίζουμε το σοτάρισμα. Προσθέτουμε τα φασολάκια , τα μαιτάρια και το κινέζικο λάχανο. Ρίχνουμε τον άνιθο , τον μαιντανό και πασπαλίζουμε με το τζίντζερ, το τσίλι και το αλατοπίπερο. Τα αφήνουμε να ψηθούν όλα μαζί 10 λεπτά με τα υγρά που θα βγάλουν τα λαχανικά. Ραντίζουμε με το ξύδι και τη σόγια, ανακατεύουμε και κλείνουμε τη φωτιά. Τα αφήνουμε λίγο μέσα στο wok και σερβίρουμε.

Βαθμολογία

(0 / 5)

0 5 0
Βάθμολογήστε τη συνταγή

0 άτομα έχουν ήδη βάλει βαθμό

Μοιραστείτε τη συνταγή

Πείτε μας τη γνώμη σας..

Scroll Up