Ζουμερό χταπόδι στο αλουμινόχαρτο

2017-05-18
  • Μερίδες : 4
  • Προετοιμασία: 15m
  • Μαγείρεμα: 1:30 h
  • Έτοιμο σε: 1:45 h

18/5/17

Αν ψάχνετε ένα καινούργιο, πεντανόστιμο και εύκολο τρόπο να σερβίρετε το αγαπημένο σας χταπόδι μόλις βρήκατε τη συνταγή. Ζουμερό χταπόδι στο αλουμινόχαρτο  με πατάτες και ντοματίνια. Απλά δοκιμάστε το.

Συστατικά

  • 1 χταπόδι (1000-1200gr)
  • 2 κουταλιές της σούπας balsamico
  • 2 φύλλα δάφνης
  • 2-3 σκελίδες σκόρδο
  • 8-10 μέτριες πατάτες με τη φλούδα
  • Αλατοπίπερο
  • 1 κουταλιά του γλυκού ρίγανη
  • 1 ½ κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
  • 200gr. Ντοματίνια

Βήματα

Βήμα1

Κόβουμε το χταπόδι σε κομμάτια και το ακουμπάμε σε μεγάλο κομμάτι αλουμινόχαρτο μαζί με τις πατάτες. Αν είναι πολύ μεγάλες τις κόβουμε στα 2 ή στα 4. Επίσης μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε baby πατάτες.

Βήμα2

Ρίχνουμε τα ντοματίνια, το σκόρδο και τη δάφνη και αλατοπιπερώνουμε. Πασπαλίζουμε με τη ρίγανη και ραντίζουμε με το λάδι και το balsamico.

Βήμα3

Τυλίγουμε το αλουμινόχαρτο καλά και ακουμπάμε σε ταψί. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C για 1 ½ ώρα περίπου.

Βήμα4

Βγάζουμε από το φούρνο και το αφήνουμε να σταθεί 5-10. Ανοίγουμε το αλουμινόχαρτο και σερβίρουμε.

 

Κατηγορία Συνταγής: Ετικέτες:, , , , Συστατικά:, , , , , ,
Βαθμολογία

(5 / 5)

5 5 2
Βάθμολογήστε τη συνταγή

2 άτομα έχουν ήδη βάλει βαθμό

Μοιραστείτε τη συνταγή

Πείτε μας τη γνώμη σας..

Scroll Up