Salad mania με ότι έμεινε

Από: Zannet Galigali | Κανένα σχόλιο | | Κατηγορία: Ιστορίες της κουζίνας | Ετικέτες : , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Το Salad mania με ότι έμεινε θα γίνει το πιο αγαπημένο αφιέρωμα όλης της χρονιά. Με συνταγές καλοκαιρινές, πανεύκολες και ταχύτατες. Ότι ακριβώς θέλουμε για το δύσκολο καλοκαιρινό κλίμα, που μας κάνει να δυσανασχετούμε με ότι έχει να κάνει με την κουζίνα και τη μαγειρική. Σας ομολογώ, ακόμα και εγώ.... περισσότερα

Διαβάστε περισσότερα

Θεραπευτικά σπαράγγια

Από: Zannet Galigali | Κανένα σχόλιο | | Κατηγορία: Ιστορίες της κουζίνας | Ετικέτες : , , , , , , , , , , , , ,

Τα σπαράγγια θα μονοπωλήσουν για άλλη μια εβδομάδα το ενδιαφέρον μας και όχι αδίκως. Πέρα του ότι όσο περισσότερο τα μαγειρεύω, τόσο περισσότερο τα αγαπώ, διαβάζω επίσης διαρκώς για τις τόσο θεραπευτικές τους ιδιότητες και ευχαριστιέμαι διπλά, δεν σας το κρύβω. Ανακαλύπτουμε πόσο ένθερμους υποστηρικτές είχαν στην αρχαιότητα ορισμένες τροφές... περισσότερα

Διαβάστε περισσότερα

Υπερ παντζάρια

Από: Zannet Galigali | Κανένα σχόλιο | | Κατηγορία: Ιστορίες της κουζίνας | Ετικέτες : , , , , , , ,

Υπερ- παντζάρια στο τραπέζι μας γιατί αν αναζητήσετε ελάχιστα για τις ιδιότητες του βαθυκόκκινου αυτού λαχανικού θα καταλάβετε ότι ο τίτλος αποδίδει απόλυτα την θαυματουργή διατροφική του αξία. Θα αναφέρω πολύ ενδεικτικά μερικά πλεονεκτήματα από την κατανάλωση τους. Είναι πλούσια σε υδατάνθρακες, νιτρικά άλατα, μαγνήσιο, σίδηρο, κάλιο, νάτριο, βιταμίνη C,... περισσότερα

Διαβάστε περισσότερα

Μπιφτέκια Burger Κροκέτες χωρίς κρέας

Από: Zannet Galigali | Κανένα σχόλιο | | Κατηγορία: Ιστορίες της κουζίνας | Ετικέτες : , , , , , , , , , , , , , , ,

Το αφιέρωμα μπιφτέκια burger κροκέτες χωρίς κρέας είναι μια μικρή συλλογή νόστιμων και εύκολων συνταγών, σε μια κατηγορία που μπορεί κάλλιστα να προστεθεί οποιουδήποτε είδους κρέατος. Μπιφτέκια burger και κροκέτες που οι περισσότεροι έχουμε συνηθίσει να τρώμε με την προσθήκη κιμά ή αλλαντικών, εμείς εδώ στο ZannetCooks.com τα ετοιμάζουμε με... περισσότερα

Διαβάστε περισσότερα

Εύκολες συνταγές με σπαράγγια

Από: Zannet Galigali | Κανένα σχόλιο | | Κατηγορία: Ιστορίες της κουζίνας | Ετικέτες : , , , , , , , ,

Εύκολες συνταγές με σπαράγγια σαν συνοδευτικό ή σαν κυρίως αν είστε λάτρεις του συγκεκριμένου λαχανικού. Πάντως για την ιστορία, το σπαράγγια ήταν λατρεμένο έδεσμα για τους αρχαίους Έλληνες , όπως επίσης για τους Αιγύπτιους και τους Ρωμαίους. Σήμερα η ζήτηση του στις αγορές, εκτείνεται από την Βόρεια Αμερική ως και... περισσότερα

Διαβάστε περισσότερα

Πάθος για pesto

Από: Zannet Galigali | Κανένα σχόλιο | | Κατηγορία: Ιστορίες της κουζίνας | Ετικέτες : , , , , , , , , , ,

Πάθος για pesto πάντα και συνέχεια. Καινούργιες ανανεωμένες συνταγές με βάση την αγαπημένη μας σαλτσούλα σε πολλές πολλές παραλλαγές. Με ένα μαγικό βαζάκι με pesto της επιλογής μας, μπορούμε πραγματικά να κάνουμε θαύματα στην κουζίνα μας. Φακές σούπα με pesto Πλιγούρι πιλάφι με ρεβίθια και pesto σέλερι Παξιμαδοσαλάτα με pesto... περισσότερα

Διαβάστε περισσότερα

Tapenade

Από: Zannet Galigali | Κανένα σχόλιο | | Κατηγορία: Ιστορίες της κουζίνας | Ετικέτες : , , , , , , , , ,

Το γαλλικό tapenade είναι ένας πολτός από ελιές, κάππαρη, αντζούγιες και ελαιόλαδο ιδιαίτερα δημοφιλές στη νότια Γαλλία σαν ορεκτικό. Εμένα ως γνωστόν, όλα τα αλείμματα, ντιπ και γενικά ότι απλώνετε με κουταλάκι, μου είναι πολύ πολύ αγαπημένα. Ένα είδος πολτού/ πατέ ελιάς με έντονη γεύση που μπορεί να συνοδεύσει το... περισσότερα

Διαβάστε περισσότερα
Scroll Up