Θαλασσινά τσίλι

2013-05-29
  • Ποσότητα: 2
  • Μερίδες : 2
  • Προετοιμασία: 15m
  • Μαγείρεμα: 30m
  • Έτοιμο σε: 40m

θαλασσινά τσίλι

Συστατικά

200gr.καλαμαράκια  κατ/να

200γρ.μύδια κατ/να

2κόκκινες κομμένες σε λωρίδες

Αλατοπίπερο

1/3κ.γλ.τσίλι σκόνη ή 1τσίλι πιπεριά ξερή

1/2φλ.λευκό κρασί

Χυμός 1 λεμονιού

1κ.σ.θυμάρι

2κ.σ.λάδι

1κ.σ.βούτυρο

3σκελ.σκόρδο λιωμένες

1φλ.αρακάς κατ/νος

10ντοματίνια κομμένα στη μέση

Βήματα

Βήμα1

Ζεσταίνουμε το βούτυρο και το λάδι σε ένα κατσαρολάκι ή βαθύ τηγάνι και ρίχνουμε το σκόρδο και τις κόκκινες πιπεριές. Σβήνουμε με το κρασί και ραντίζουμε με το χυμό λεμονιού.

Βήμα2

Ρίχνουμε τα θαλασσινά και το τσίλι. Προσθέτουμε τα ντοματίνια και αλατοπιπερώνουμε. Αφήνουμε να μαγειρευτούν για 20 λεπτά και ρίχνουμε τον αρακά και το θυμάρι.

Βήμα3

Ανακατεύουμε και αφήνουμε άλλα 10 λεπτά. Κλείνουμε το μάτι και σερβίρουμε αμέσως σαν ορεκτικό ή μεζέ αλλά και σαν κυρίως με συνοδευτικό της αρεσκείας μας.

Κατηγορία Συνταγής:, Ετικέτες:, , , , , Συστατικά:, , , ,
Βαθμολογία

(4.5 / 5)

4.5 5 2
Βάθμολογήστε τη συνταγή

2 άτομα έχουν ήδη βάλει βαθμό

Μοιραστείτε τη συνταγή

Πείτε μας τη γνώμη σας..

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Scroll Up