Κέφαλοι με μαυρομάτικα φούρνου

2013-07-22
  • Προετοιμασία: 30m
  • Μαγείρεμα: 60m

 

Συστατικά  

2κέφαλοι 800γρ.περίπου
2φλ.βρασμένα μαυρομάτικα φασόλια
Λάδι
Αλατοπίπερο
1κίτρινη και 1πορτοκαλί πιπεριά ψιλ.νες
1.2ματσάκι σέλινο ψιλ/νο
1κρεμμύδι κομμένο σε φέτες
2σκελ.σκόρδο ψιλ/νες

Βήματα

Βήμα1

Βάζουμε λάδι σε ένα κατσαρολάκι και σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Ρίχνουμ τις πιπεριές και το σέλινο και συνεχίζουμε το σοτάρισμα άλλα 2-3 λεπτά. Προσθέτουμε τα μαυρομάτικα και αλατοπιπερώνουμε. Τα μεταφέρουμε σε ταψί και από πάνω τοποθετούμε τα ψάρια . Ραντίζουμε με λίγο λάδι και αλατοπιπερώνουμε. Συμπληρώνουμε λίγο νεράκι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190C για 1 ώρα.

Κατηγορία Συνταγής:, , Ετικέτες:, , , Συστατικά:, , , ,
Βαθμολογία

(0 / 5)

0 5 0
Βάθμολογήστε τη συνταγή

0 άτομα έχουν ήδη βάλει βαθμό

Μοιραστείτε τη συνταγή

Πείτε μας τη γνώμη σας..

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Scroll Up