Κεμπάπ με dressing γιαουρτιού

2013-06-10
  • Προετοιμασία: 20m
  • Μαγείρεμα: 30m
  • Έτοιμο σε: 50m

Συστατικά  

 

250γρ.κιμάς μοσχαρίσιος

250γρ.κιμάς από αρνί

2σκελ.σκόρδο λιωμένες

Αλατοπίπερο

1κ.σ.λάδι και λίγο ακόμα για το ταψί

1κ.γλ.κύμινο

1κ.γλ.ρίγανη

1κ.γλ.δυόσμος

1κ.γλ.πάπρικα

1ντομάτα τριμμένη

ΓΙΑ ΤΟ DRESSING

250γρ.γιαούρτι

Αλατοπίπερο

1κ.σ.μαϊντανός ψιλ/νος

1μεγάλη σκελίδα σκόρδο λιωμένη

1/2κ.γλ.μπούκοβο

1κ.σ.λάδι

1/3κ.γλ.κόλιαντρο κοπανισμένο.

Βήματα

Βήμα1

Τα βάζουμε σε ταψάκι με λίγο λάδι και νεράκι και τα ψήνουμε στο γκριλ του φούρνου για 30 λεπτά περίπου. Εντωμεταξύ ανακατεύουμε σε ένα μπολ όλα τα υλικά για το dressing και το βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να τα χρησιμοποιήσουμε. Για να σερβίρουμε βάζουμε τα κεμπάπ σε πιατέλα με τηγανητές πατάτες και ψημένες πιτούλες και δίπλα το μπολάκι με το dressing.

Βαθμολογία

(0 / 5)

0 5 0
Βάθμολογήστε τη συνταγή

0 άτομα έχουν ήδη βάλει βαθμό

Μοιραστείτε τη συνταγή

Πείτε μας τη γνώμη σας..

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Scroll Up