Λουκάνικα με πουρέ στην κατσαρόλα

2013-06-03
  • Προετοιμασία: 30m
  • Μαγείρεμα: 20m

Συστατικά  

2λουκάνικα χωριάτικα μεσαίου μεγέθους
2κ.σ.βούτυρο
1μεγάλη πατάτα
1/2φλ.κέτσαπ
1κ.σ.μουστάρδα πικάντικη
Αλατοπίπερο
1/2φλ.γάλα
1/2κ.γλ.κύμινο
1/3κ.γλ.κανέλλα
1/3κ.γλ.μοσχοκάρυδο

Βήματα

Βήμα1

Ψήνουμε τα λουκάνικα στο γκριλ του φούρνου κομμένα σε ροδέλες. Τα κρατάμε στην άκρη. Βράζουμε την πατάτα και την στραγγίζουμε. Λιώνουμε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα και πολτοποιούμε εκεί μέσα την πατάτα πάντα σε χαμηλή φωτιά. Αλατοπιπερώνουμε και ρίχνουμε το γάλα ανακατεύοντας συνεχώς. Προσθέτουμε την κέτσαπ και την μουστάρδα και πασπαλίζουμε με τα μπαχαρικά. Ανακατεύουμε καλά και ρίχνουμε μέσα τα λουκάνικα ανακατεύοντας μέχρι να πήξει καλά ο πουρές και να ενωθούν οι γέυσεις. Το σερβίρουμε σε πιατέλα ζεστό με φρυγανισμένο ψωμί.

Κατηγορία Συνταγής:, , Ετικέτες:, , , Συστατικά:, , , , , ,
Βαθμολογία

(4 / 5)

4 5 1
Βάθμολογήστε τη συνταγή

1 άτομα έχουν ήδη βάλει βαθμό

Μοιραστείτε τη συνταγή

Πείτε μας τη γνώμη σας..

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Scroll Up