Μαυρομάτικα με κρεμμύδια στιφάδο

2013-07-28
  • Προετοιμασία: 20m
  • Μαγείρεμα: 40m

Συστατικά  

200γρ.μαυρομάτικα φασόλια
25κρεμμύδια στιφάδου
Λάδι
Αλατοπίπερο
1φλ.ντοματάκια κονκασέ
2κ.σ.ξύδι

Βήματα

Βήμα1

Βάζουμε μπόλικο νερό σε μια κατσαρόλα και μισοβράζουμε τα φασόλια. Κατόπιν σε άλλη κατσαρόλα σοτάρουμε ελαφρά τα κρεμμυδάκια. Σβήνουμε με το ξύδι και προσθέτουμε τα ντοματάκια. Αλατοπιπερώνουμε και συμπληρώνουμε νερό να καλύψει το φαγητό. Τα αφήνουμε να σιγοβράσουν περίπου 30 λεπτά και να δέσει η σάλτσα. Προσθέτουμε τα φασόλια και συνεχίζουμε το βράσιμο άλλα 10 λεπτά. Σερβίρουμε το φαγητό ζεστό με φρέσκια σαλάτα.

Κατηγορία Συνταγής:, Ετικέτες:, , Συστατικά:, , ,
Βαθμολογία

(0 / 5)

0 5 0
Βάθμολογήστε τη συνταγή

0 άτομα έχουν ήδη βάλει βαθμό

Μοιραστείτε τη συνταγή

Πείτε μας τη γνώμη σας..

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Scroll Up