Μαυρομάτικα φασόλια μαγειρευτό με πλατιά φασολάκια

2013-07-28
  • Προετοιμασία: 20m
  • Μαγείρεμα: 50m

Συστατικά  

 

Λάδι

1κρεμμύδι ψιλ/νο

2σκελ.σκόρδο ψιλν/νο

3φλ.ζωμός λαχανικών

1 ½ φλ.νερό χλιαρό

Αλατοπίπερο

2 ½ φλ.μαυρομάτικα φασόλια

1φλ.πλατιά φασολάκια

1κ.γλ.μπούκοβο

1/2φλ.χυμός ντομάτας

Βήματα

Βήμα1

Ζεσταίνουμε λίγο λάδι σε μια κατσαρόλα και σοτάρουμε το κρεμμύδι. Προσθέτουμε το σκόρδο και συνεχίζουμε το σοτάρισμα 1 λεπτό ακόμα. Ρίχνουμε το ζωμό , το νερό, αλατοπίπερο, τα πλατιά φασολάκια και τα μαυρομάτικα. Αφήνουμε να σιγοβράσουν 30 λεπτά. Προσθέτουμε το μπούκοβο και το χυμό ντομάτας και συνεχίζουμε το βράσιμο άλλα 20 λεπτά. Σερβίρουμε αμέσως.

Βαθμολογία

(0 / 5)

0 5 0
Βάθμολογήστε τη συνταγή

0 άτομα έχουν ήδη βάλει βαθμό

Μοιραστείτε τη συνταγή

Πείτε μας τη γνώμη σας..

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Scroll Up