Ξινοπικάντικο μοσχαράκι

2013-06-11
  • Προετοιμασία: 20m
  • Μαγείρεμα: 1:15 h
  • Έτοιμο σε: 1:35 h

Συστατικά  

 

800γρ.μοσχάρι κομμένο σε κυβάκια

Λάδι

Αλατοπίπερο

1κ.γλ.θυμάρι

1κ.γλ.ρίγανη

1κ.γλ.πάπρικα

1κ.γλ.πιπέρι καγιέν

3κ.σ.κέτσαπ

1κ.σ.μουστάρδα πικάντικη

2 ½ φλ.ζωμός κρέατος

1κρεμμύδι κομμένο σε φέτες

2σκελ.σκόρδο ολόκληρες

1 ½ φλ.χυμός ντομάτας

1πρέζα καστανή ζάχαρη

Βήματα

Βήμα1

Βάζουμε λάδι σε κατσαρόλα και σοτάρουμε τα κομμάτια του κρέατος από όλες τις πλευρές. Ρίχνουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Αλατοπιπερώνουμε και πασπαλίζουμε με τα μπαχαρικά και τη ζάχαρη. Προσθέτουμε την κέτσαπ, την μουστάρδα και τον χυμό ντομάτας και ανακατεύουμε. Συμπληρώνουμε το ζωμό και αφήνουμε να σιγοβράσει περίπου 1 ώρα και 15 λεπτά. Το σερβίρουμε ζεστό με συνοδευτικό της αρεσκείας μας και σαλτσούλα από την κατσαρόλα.

Βαθμολογία

(0 / 5)

0 5 0
Βάθμολογήστε τη συνταγή

0 άτομα έχουν ήδη βάλει βαθμό

Μοιραστείτε τη συνταγή

Πείτε μας τη γνώμη σας..

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Scroll Up