Πράσινη καροτοσαλάτα

2015-06-14
  • Μερίδες : 2
  • Προετοιμασία: 60m
  • Μαγείρεμα: 5m
  • Έτοιμο σε: 1:05 h

14/6/15

Πράσινη καροτοσαλάτα με τις κορυφές από ολόφρεσκα και τρυφερά καρότα.

topcarrotsld (5)

Συστατικά

  • Τις κορυφές από 1 ματσάκι καρότα
  • 1 ½ κουταλιά της σούπας soya sauce
  • 2 κουταλιές της σούπας σουσάμι καβουρδισμένο
  • Αλατοπίπερο
  • 1 κουταλιά της σούπας σησαμέλαιο ή ελαιόλαδο

Βήματα

Βήμα1

Πλένουμε πολύ καλά τα χόρτα από τα καρότα και τα ρίχνουμε σε μπόλικο αλατισμένο νερό που βράζει για 2-3 λεπτά. Τα σουρώνουμε και τα ξεπλένουμε καλά με μπόλικο κρύο νερό.

Βήμα2

Το φυλάμε καλυμμένο στο ψυγείο, όλο το βράδυ, αλλάζοντας 2-3 φορές το νερό, για να αφαιρέσουμε τυχόν πικράδα στη γεύση.

Βήμα3

Κόβουμε στα 2 ή στα 3 και τα μεταφέρουμε σε μπολ. Ραντίζουμε με τη soya και το λάδι. Αλατοπιπερώνουμε και πασπαλίζουμε με το σουσάμι. Το φυλάμε στο ψυγείο για 1 ώρα να μαριναριστούν. Τα σερβίρουμε σαν σαλάτα ή συνοδευτικό ψαριού, κρύα ή ζεστά.

Κατηγορία Συνταγής:, , Ετικέτες:, , Συστατικά:, ,
Βαθμολογία

(5 / 5)

5 5 1
Βάθμολογήστε τη συνταγή

1 άτομα έχουν ήδη βάλει βαθμό

Μοιραστείτε τη συνταγή

Πείτε μας τη γνώμη σας..

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Scroll Up