Σπαλομπριζόλα με μπύρα και μέλι στο slow cooker

2014-12-14
  • Μερίδες : 2
  • Προετοιμασία: 20m
  • Μαγείρεμα: 2:00 h
  • Έτοιμο σε: 2:20 h

14/12/14

Σπαλομπριζόλα με μπύρα και μέλι στο slow cooker. Ένα νόστιμο κυριακάτικο φαγάκι που θα ευφράνει το είναι μας. Αν δεν είστε λάτρεις της μπύρας, συνδυάστε το με το αγαπημένο σας κρασί για πραγματικά σωστό σερβίρισμα.

slbeefhoneybeer (1) slbeefhoneybeer (7)

Συστατικά

  • 1 μεγάλη σπαλομπριζόλα, περίπου 350-400gr.
  • 1/4 της κουταλιάς του γλυκού κύμινο
  • 1/3 της κουταλιάς του γλυκού θυμάρι
  • 2 φύλλα δάφνης
  • 3-4 σκελίδες σκόρδο, ολόκληρες ή 2 μικρά κεφάλια σκόρδο
  • 250ml μπύρα
  • 1 γεμάτη κουταλιά του γλυκού μέλι
  • Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 1/3 της κουταλιάς του γλυκού καπνιστό αλάτι ή ότι έχουμε
  • Ελαιόλαδο για το σερβίρισμα

Βήματα

Βήμα1

Βάζουμε το κρέας σε ένα φαρδύ σκεύος και το πασπαλίζουμε με το αλάτι, το πιπέρι, το κύμινο και το θυμάρι.

Βήμα2

Αλείφουμε με τα χέρια να πάνε παντού και το τοποθετούμε στον πάτο του slow cooker. Ρίχνουμε το σκόρδο, τα φύλλα δάφνης και το μέλι και ραντίζουμε με την μπύρα. Κλείνουμε το καπάκι του σκεύους και ψήνουμε στο low για 10 ώρες.

Βήμα3

Εναλλακτικά βάζουμε σε γάστρα ή ταψί σκεπασμένο με αλουμινόχαρτο, τα υλικά μας, συμπληρώνοντας νερό ή ζωμό και μαγειρεύουμε για 2 ώρες περίπου. Σερβίρουμε το φαγητό ζεστό ραντίζοντας αν μας αρέσει λίγο χυμό λεμονιού , με συνοδευτικό της προτίμησης μας.

Κατηγορία Συνταγής:, , Ετικέτες:, , , Συστατικά:, , , , , ,
Βαθμολογία

(5 / 5)

5 5 2
Βάθμολογήστε τη συνταγή

2 άτομα έχουν ήδη βάλει βαθμό

Μοιραστείτε τη συνταγή

Είπαν για τη συνταγή (1)

  1. αναρτήθηκε από Σπυριδούλα Ματρόζου στις 08/04/2019

    Καλημέρα για 6.5 λίτρα σλοου ίδια ποσότητα σε ίδιο χρόνο; μπορώ να πάρω κσι μπριζόλα λαιμού κομμένες χωριστά ένα κιλό ίδιος χρόνος υγρά ;

     

Πείτε μας τη γνώμη σας..

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Scroll Up