Συκώτι με σάλτσα κρασιού

2013-06-13
  • Προετοιμασία: 20m
  • Μαγείρεμα: 1:30 h
  • Έτοιμο σε: 1:50 h

Συστατικά  

4κομμάτια συκώτι
Λάδι
Αλατοπίπερο
Ρίγανη
ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ
1φλ.κόκκινο κρασί
1/2κ.γλ.καστανή ζάχαρη
Χυμό ενός λεμονιού
1κ.σ.μουστάρδα

Βήματα

Βήμα1

Βάζουμε λάδι σε ένα κατσαρολάκι και σοτάρουμε τα φιλέτα του συκωτιού. Αλατοπιπερώνουμε και πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη. Γεμίζουμε με νεράκι να καλύψουμε το συκώτι και τα αφήνουμε να σιγοβράσουν περίπου 1 ½ ώρα. Εντωμεταξύ ετοιμάζουμε τη σάλτσα. Βάζουμε όλα τα υλικά μέσα σε ένα κατσαρολάκι και τα αφήνουμε να πάρουν μια δύο βράσεις. Σερβίρουμε το φαγάκι μας ζεστό μαζί με ρυζάκι ή πουρέ και περιχυμένο με τη σάλτσα κρασιού που ετοιμάσαμε.

Κατηγορία Συνταγής:, Ετικέτες:, , Συστατικά:, ,
Βαθμολογία

(0 / 5)

0 5 0
Βάθμολογήστε τη συνταγή

0 άτομα έχουν ήδη βάλει βαθμό

Μοιραστείτε τη συνταγή

Πείτε μας τη γνώμη σας..

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Scroll Up