Τηγανητά κολοκυθάκια με πικάντικη κρούστα και dip

2013-07-14
  • Προετοιμασία: 15m
  • Μαγείρεμα: 5m

 

Συστατικά  

 

3κολοκυθάκια κομμένα σε φέτες κατά μήκος

Λάδι για το τηγάνισμα

1φλ.αλεύρι

1φλ.φρυγανιά τρίμμα

Αλατοπίπερο

Μυρωδικά (ψιλ/να)και μπαχαρικά της αρεσκείας μας  (εγώ έβαλα πάπρικα, μπούκοβο και μαϊντανό)

2αυγά χτυπημένα

ΓΙΑ ΤΟ DIP

1φλ.μαγιονέζα

1/3φλ.κέτσαπ

Ξύσμα και χυμό ½ λεμονιού

αλατοπίπερο

Βήματα

Βήμα1

Βάζουμε σε ένα πιάτο νερό, σε ένα άλλο το αλεύρι, σε ένα τρίτο τα αυγά και ένα τελευταίο τη φρυγανιά ανακατεμένη με αλατοπίπερο και τα μπαχαρικά/ μυρωδικά που θα επιλέξουμε. Βουτάμε τα κολοκυθάκια πρώτα στο νερό, μετά στο αλεύρι, έπειτα στα αυγά και τέλος στο μείγμα φρυγανιάς. Τα τηγανίζουμε σε καυτό λάδι και τα βγάζουμε σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας. Εντωμεταξύ ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά για το ντιπ και σερβίρουμε τα κολοκυθάκια σε πιατέλα βάζοντας δίπλα σε ένα μπολάκι το ντιπ.

Βαθμολογία

(0 / 5)

0 5 0
Βάθμολογήστε τη συνταγή

0 άτομα έχουν ήδη βάλει βαθμό

Μοιραστείτε τη συνταγή

Πείτε μας τη γνώμη σας..

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Scroll Up