Χωνάκια από ζύμη πίτσας

2015-10-07
  • Μερίδες : 4
  • Προετοιμασία: 30m
  • Μαγείρεμα: 20m
  • Έτοιμο σε: 50m

7/10/15

Για να σερβίρουμε ακόμα πιο εντυπωσιακά την αυγοσαλάτα με mascarpone και λάδι τρούφας, ετοιμάσαμε χωνάκια από ζύμη πίτσας.  Δείτε πως…

breadcone (2) breadcone (11)

Συστατικά  

½ δόση ζύμη για πίτσα

1 αυγό

Λίγο νερό

Σουσάμι, μαυροκούκι ή ότι άλλο θέλουμε για το ψήσιμο

Γέμιση της αρεσκείας μας ή αυγοσαλάτα με mascarpone και λάδι τρούφας 

Βήματα

Βήμα1

Χρησιμοποιούμε ειδικούς μεταλλικούς κώνους για κορνέ ή ετοιμάζουμε χωνάκια από αλουμινόχαρτο και χαρτί. Κόβουμε ένα κομμάτι αλουμινόχαρτο λίγο μεγαλύτερο από μια κόλλα Α4 όπως στη φωτογραφία.

Βήμα2

Τα τυλίγουμε σαν χωνί, το ένα μέσα στο άλλο, ξεκινώντας από την μια γωνιά και τελειώνοντας στην απέναντί της διαγώνια. Κόβουμε όσο αλουμινόχαρτο περισσεύει πολύ και διπλώνουμε προς τα μέσα να δημιουργήσουμε ένα σταθερό χωνί.

Βήμα3

Κόβουμε τη ζύμη σε 4 κομμάτια και τα ανοίγουμε ρολάροντας πάνω σε ελαφρά αλευρωμέν επιφάνεια σε λωρίδες 30-40 εκατοστών. Τυλίγουμε την κάθε λωρίδα γύρω από ένα χωνί όπως στη φωτογραφία και τα ακουμπάμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.

Βήμα4

Χτυπάμε το αυγό και το ανακατεύουμε με λίγο νερό. Αλείφουμε με αυτό τα χωνάκια και πασπαλίζουμε με λίγο σουσάμι και / ή μαυροκούκι. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200C για 18-20 λεπτά.

Βήμα5

Βγάζουμε τα χωνάκια από αλουμινόχαρτο αφού κρυώσουν τα χωνάκια ζύμης και γεμίζουμε με γέμιση της αρεσκείας μας.

Κατηγορία Συνταγής:, , Ετικέτες:, Συστατικά:, , ,
Βαθμολογία

(5 / 5)

5 5 2
Βάθμολογήστε τη συνταγή

2 άτομα έχουν ήδη βάλει βαθμό

Μοιραστείτε τη συνταγή

Είπαν για τη συνταγή (1)

  1. αναρτήθηκε από Ioannis Chatzipantazis στις 09/09/2016

    Θα το κάνω

     

Πείτε μας τη γνώμη σας..

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Scroll Up