Muffins με μπανάνα και πραλίνα φουντουκιού

2016-02-07
  • Ποσότητα: 12 τεμάχια
  • Προετοιμασία: 15m
  • Μαγείρεμα: 20m
  • Έτοιμο σε: 35m

13/2/16

Muffins με μπανάνα και πραλίνα φουντουκιού για τους Βαλεντίνους μας. Ελαφρύ κεκάκι γιατί αν και ο έρωτας περνάει από το στομάχι δεν θέλουμε και τις περιττές του θερμίδες.

valmuff (1)

Συστατικά

  • 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 3 πολύ ώριμες μπανάνες
  • 2/3 της κουταλιάς του γλυκού baking powder
  • 2/3 της κουταλιάς του γλυκού σόδα
  • Μια πρέζα αλάτι
  • ¾ του φλιτζανιού καστανή ζάχαρη
  • 1 μεγάλο αυγό χτυπημένο
  • ¼ του φλιτζανιού αραβοσιτέλαιο
  • 1 κουταλιά του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
  • 1/3 του φλιτζανιού πραλίνα φουντουκιού

Βήματα

Βήμα1

Ανακατεύουμε σε ένα μπολ το αλεύρι με το baking, τη σόδα και το αλάτι. Σε ένα άλλο μπολ λιώνουμε τις μπανάνες και τις ανακατεύουμε με το αυγό, τη ζάχαρη, τη βανίλια και το λάδι.

Βήμα2

Ενώνουμε τα δυο μείγματα χωρίς να τα ανακατέψουμε υπερβολικά και μοιράζουμε τη ζύμη σε 12 θήκες για muffins.

Βήμα3

Μοιράζουμε την πραλίνα στην κορυφή κάθε κέικ και με μια οδονογλυφίδα ή μαχαίρι, στριφογυρίζουμε να πάει παντού. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190C για 20-22 λεπτά.

Βήμα4

Αφήνουμε να κρυώσουν ελαφρά, ξεφορμάρουμε και σερβίρουμε. Διακοσμούμε αν θέλουμε με καρδιές, χρωματιστή τρούφα ή ότι μας αρέσει.

Βαθμολογία

(5 / 5)

5 5 1
Βάθμολογήστε τη συνταγή

1 άτομα έχουν ήδη βάλει βαθμό

Μοιραστείτε τη συνταγή

Πείτε μας τη γνώμη σας..

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Scroll Up