Burritos με φασολάδα που έμεινε

2016-02-22
  • Μερίδες : 2
  • Προετοιμασία: 10m
  • Μαγείρεμα: 15m
  • Έτοιμο σε: 25m

25/2/16

Burritos με φασολάδα που έμεινε γιατί το Zannetcooks.com  μπορεί και πρωτοπορεί σε ιδέες, γευστικούς συνδυασμούς και λύσεις οικιακής οικονομίας.

refrburritos (4) refrburritos (7)

Συστατικά

  • 2 τορτίγιες
  • 1 φλιτζάνι φασολάδα, χωρίς πολλά υγρά
  • 2 πιπεριές κέρατο ψιλοκομμένες
  • 1 φλιτζάνι cheddar, gouda, κασέρι ή ότι μαλακό τυρί θέλουμε, τριμμένο ή σε φέτες
  • 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
  • 1/3 της κουταλιάς του γλυκού κύμινο
  • Μια πρέζα τσίλι σκόνη, προαιρετικά
  • Αλάτι
  • 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο

Βήματα

Βήμα1

Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα κατσαρολάκι και σοτάρουμε το κρεμμύδι. Ρίχνουμε το σκόρδο και τις πιπεριές και σοτάρουμε όλα μαζί για 1-2 λεπτά.

Βήμα2

Πασπαλίζουμε με το κύμινο, το τσίλι και αλάτι και κλείνουμε το καπάκι. Μαγειρεύουμε για 6-8 λεπτά μέχρι να μαραθούν οι πιπεριές και να μείνει ελάχιστο λάδι στο σκεύος. Το αφήνουμε να κρυώσει και το μεταφέρουμε με τρυπητή κουτάλα σε ένα πιάτο.

Βήμα3

Το αφήνουμε να κρυώσει και το μεταφέρουμε με τρυπητή κουτάλα σε ένα πιάτο. Μοιράζουμε στις πίτες το τυρί, τη φασολάδα και τις πιπεριές και τυλίγουμε σε ρολό. Ζεσταίνουμε στο φούρνο, σε αντικολλητικό τηγάνι ή τοστιέρα για 5 λεπτά συνολικά και σερβίρουμε αμέσως. Συνοδεύουμε με χτυπημένο γιαούρτι, πασπαλισμένο με bagel mix.

Βαθμολογία

(5 / 5)

5 5 1
Βάθμολογήστε τη συνταγή

1 άτομα έχουν ήδη βάλει βαθμό

Μοιραστείτε τη συνταγή

Πείτε μας τη γνώμη σας..

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Scroll Up