Granola με ginger και κινόα

2016-05-08
  • Μερίδες : 20
  • Προετοιμασία: 15m
  • Μαγείρεμα: 35m
  • Έτοιμο σε: 50m

10/5/16

Granola με ginger και κινόα για τους λάτρεις της νόστιμης υγιεινής διατροφής όπως εμείς. Σερβίρετε με γάλα, γιαούρτι ή όπως είναι!

granlimeging (1) granlimeging (5)

Συστατικά

  • 3 φλιτζάνια νιφάδες βρώμης
  • 1/3 του φλιτζανιού κινόα
  • ¼ του φλιτζανιού ψίχα πασατέμπο
  • ½ φλιτζάνια καρυδόψιχα χοντροτριμμένη
  • ½ φλιτζάνι αμυγδαλόψιχα χοντροτριμμένη
  • 2 κουταλιές της σούπας λιναρόσπορος κοπανισμένος
  • ½ κουταλιά της σούπας κανέλα
  • 1 κουταλιά του γλυκού ginger σκόνη
  • Μια πρέζα αλάτι
  • 1/3 του φλιτζανιού ελαιόλαδο
  • 2/3 του φλιτζανιού μέλι
  • 1 κουταλιά του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
  • ¼ του φλιτζανιού καστανή ζάχαρη
  • Ασπράδι από ένα αυγό, χτυπημένο
  • ¼ του φλιτζανιού βερίκοκα ξερά, ψιλοκομμένα
  • ¼ του φλιτζανιού cranberries

Βήματα

Βήμα1

Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε τη βρώμη, το κινόα, τον πασατέμπο, τα καρύδια, τον λιναρόσπορο, τη κανέλα, το ginger και το αλάτι.

Βήμα2

Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε το λάδι με το μέλι, τη βανίλια, την καστανή ζάχαρη και το χτυπημένο αυγό. Μεταφέρουμε το υγρό μείγμα στο μπολ με τα στέρεα υλικά και ανακατεύουμε πολύ καλά.

Βήμα3

Τα απλώνουμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190C για 35 λεπτά, ανακατεύοντας από τα 15 λεπτά και κάθε 5 λεπτά, ώστε να μην αρπάξουν τα ξερά φρούτα και πικρίσουν. Τα αφήνουμε να κρυώσουν και μεταφέρουμε σε βάζα με καπάκι ή σε αεροστεγή σκεύη, ώστε να διατηρηθούν τουλάχιστον για μια εβδομάδα

Βαθμολογία

(5 / 5)

5 5 1
Βάθμολογήστε τη συνταγή

1 άτομα έχουν ήδη βάλει βαθμό

Μοιραστείτε τη συνταγή

Πείτε μας τη γνώμη σας..

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Scroll Up