Μπακαλιάρος στο φούρνο με κρούστα από chips

2016-03-18
  • Μερίδες : 4
  • Προετοιμασία: 10m
  • Μαγείρεμα: 30m
  • Έτοιμο σε: 40m

21/3/16

Μπακαλιάρος στο φούρνο με κρούστα από chips για 2 σε 1, fish & chips!

chipscod (2) chipscod (6)

Συστατικά

  • 800gr. Μπακαλιάρος κομμένος σε κομμάτια
  • 1 και ½ φλιτζάνι πατατάκια θρυμματισμένα
  • 2/3 του φλιτζανιού φρυγανιά τρίμμα
  • Αλατοπίπερο
  • ½ κουταλιά του γλυκού πιπέρι καγιέν
  • 1/3 του φλιτζανιού ξινόγαλα

Βήματα

Βήμα1

Ανακατεύουμε σε ένα μπολ τα θρυμματισμένα πατατάκια με τη φρυγανιά, το καγιέν και λίγο αλατοπίπερο.

Βήμα2

Βουτάμε τα κομμάτια του μπακαλιάρου μέσα στο ξινόγαλα και έπειτα το ακουμπάμε πάνω στο μείγμα chips.

Βήμα3

Τα αναποδογυρίζουμε να κολλήσει το μείγμα από όλες τις πλευρές και τα ακουμπάμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.

Βήμα4

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200C για 25-30 λεπτά. Σερβίρουμε αμέσως με συνοδευτικό της αρεσκείας μας.

Κατηγορία Συνταγής:, , Ετικέτες:, , Συστατικά:, , , ,
Βαθμολογία

(5 / 5)

5 5 2
Βάθμολογήστε τη συνταγή

2 άτομα έχουν ήδη βάλει βαθμό

Μοιραστείτε τη συνταγή

Πείτε μας τη γνώμη σας..

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Scroll Up