Muffins κολοκύθας γεμιστά με μερέντα

2016-11-09
  • Ποσότητα: 12 τεμάχια
  • Προετοιμασία: 15m
  • Μαγείρεμα: 35m
  • Έτοιμο σε: 50m

9/11/16

Muffins κολοκύθας γεμιστά με μερέντα μιας και η κολοκύθα κάνει θραύση αυτή την εποχή και η μερέντα όλες!

pumpnut-4 pumpnut-7

Συστατικά  

2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις

1 ½ κουταλιά του γλυκού baking powder

¼ της κουταλιάς του γλυκού σόδα σκόνη

Μια πρέζα αλάτι

1 κουταλιά του γλυκού κανέλα

1 ½ κουταλιά του γλυκού pumpkin pie spice (προαιρετικά, αλλιώς προσθέτουμε επιπλέον κανέλα)

¼ της κουταλιάς του γλυκού ginger σκόνη

¼ του φλιτζανιού βούτυρο λιωμένο

1 φλιτζάνι γάλα

1 φλιτζάνι ψίχα ψημένης κολοκύθας έτοιμης ή σπιτικής

½ φλιτζάνι μερέντα ή άλλο αντίστοιχο προϊόν

Για το ψήσιμο:

1 κουταλιά της σούπας κανέλα

1/3 του φλιτζανιού ζάχαρη

Βήματα

Βήμα1

Ανακατεύουμε σε ένα μπολ το αλεύρι, το baking, τη σόδα, το αλάτι, την κανέλα, το pumpkin pie spice (αν το χρησιμοποιήσουμε) και το ginger. Ρίχνουμε το βούτυρο, το γάλα και την κολοκύθα και ανακατεύουμε καλά όλα μαζί τα υλικά.

Βήμα2

Γεμίζουμε με το μείγμα 12 θήκες muffins, στο μισό τους και βάζουμε από πάνω λίγη μερέντα. Καλύπτουμε με το υπόλοιπο από το μείγμα, ώστε οι θήκες να είναι γεμάτες κατά τα ¾ γιατί θα φουσκώσουν στο ψήσιμο.

Βήμα3

Ανακατεύουμε τα υλικά για το ψήσιμο, δηλαδή την κανέλα και τη ζάχαρη και πασπαλίζουμε τα muffins.

Βήμα4

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C για 35 λεπτά. Τα αφήνουμε να κρυώσουν, ξεφορμάρουμε και σερβίρουμε.

Βαθμολογία

(5 / 5)

5 5 1
Βάθμολογήστε τη συνταγή

1 άτομα έχουν ήδη βάλει βαθμό

Μοιραστείτε τη συνταγή

Είπαν για τη συνταγή (3)

  1. αναρτήθηκε από Chris Morgan στις 09/11/2016

    oles h suntages einai teleies …tha dwkimasoume kai authn ..pou tha einai eksisou teleia <3

     
  2. αναρτήθηκε από ZannetCooks στις 09/11/2016

    μπουκιά και συγχώριο που λένε αχαχαχαχα

     
  3. αναρτήθηκε από Chris Morgan στις 09/11/2016

    Vicky Vika

     

Πείτε μας τη γνώμη σας..

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Scroll Up