Pesto ρόκας με φιστίκια Αιγίνης

2015-07-05
  • Ποσότητα: 1 φλιτζάνι
  • Προετοιμασία: 10m
  • Έτοιμο σε: 10m

5/7/15

Το έχω φτιάξει αρκετές φορές και όλο αμελούσα να το αναρτήσω.Pesto ρόκας με φιστίκια Αιγίνης. Είναι εύκολο, light και με πολύ απλά υλικά. Το αλείφουμε στην πίτσα αντί για σάλτσα ή πάνω σε μπρουσκέτα. Του προσθέτουμε τυρί , χυμό λεμόνι ή κάποιο μυρωδικό της αρεσκείας μας και έχουμε ένα πεντανόστιμο σνακ για κάθε ώρα.

arugaigpesto (1) arugaigpesto (6)

 

Συστατικά

  • 1 ματσάκι ρόκα (περίπου 2 φλιτζάνια κομμένη)
  • 1/3 του φλιτζανιού ελαιόλαδο
  • ¼ του φλιτζανιού φιστίκια Αιγίνης καθαρισμένα
  • Αλατοπίπερο
  • ¼ της κουταλιάς του γλυκού μπούκοβο ή τσίλι σκόνη

Βήματα

Βήμα1

Βάζουμε όλα τα υλικά στο multi και χτυπάμε μέχρι να αποκτήσουμε ένα ενιαίο μείγμα.

Βήμα2

Το χρησιμοποιούμε αμέσως ή το φυλάμε στο ψυγείο σκεπασμένο για 2-3 ημέρες.

 

Κατηγορία Συνταγής:, , Ετικέτες:, , , Συστατικά:, , ,
Βαθμολογία

(5 / 5)

5 5 1
Βάθμολογήστε τη συνταγή

1 άτομα έχουν ήδη βάλει βαθμό

Μοιραστείτε τη συνταγή

Πείτε μας τη γνώμη σας..

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Scroll Up