Ψητό χοιρινό στη λαδόκολλα

2016-02-21
  • Μερίδες : 2
  • Προετοιμασία: 15m
  • Μαγείρεμα: 1:40 h
  • Έτοιμο σε: 1:55 h

21/2/16

Ψητό χοιρινό στη λαδόκολλα για ένα τέλειο Κυριακάτικο δείπνο. Όσο το κρέας θα σιγοψήνεται εμείς θα απολαμβάνουμε τη ζεστασιά του σπιτιού και του καφέ μας. Το κρεμμύδι, το σκόρδο και η φρέσκια ρίγανη μαζί με την Worcestershire sauce θα μελώσουν το χοιρινό που θα το λιώνει σε κάθε μπουκιά.

porkladokolla (1) porkladokolla (6)

Συστατικά

  • 400gr. χοιρινό μπούτι κομμένο σε μεγάλα κομμάτια
  • ½ κουταλιά του γλυκού πάπρικα
  • ¼ του φλιτζανιού φρέσκια ρίγανη
  • Αλατοπίπερο
  • 2 κουταλιές της σούπας Worcestershire sauce
  • 1 Μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε φέτες
  • 3-4 σκελίδες σκόρδο, ολόκληρες
  • 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο

Βήματα

Βήμα1

Ακουμπάμε 1 φύλλο λαδόκολλας σε ταψί και διασκορπίζουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και τη φρέσκια ρίγανη.

Βήμα2

Πασπαλίζουμε το χοιρινό με μπόλικο αλατοπίπερο και την πάπρικα να πάνε παντού και τα ακουμπάμε πάνω στα υπόλοιπα υλικά Ραντίζουμε με το λάδι και την Worcestershire sauce και κλείνουμε τη λαδόκολλα σε πακέτο.

Βήμα3

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170C για 1 ½ ώρα.

Βήμα4

Ανοίγουμε λίγο τη λαδόκολλα και ανεβάζουμε τη θερμοκρασία στους 190C. Ψήνουμε για άλλα 10-15 λεπτά να πάρει ένα ελαφρύ χρώμα. Σερβίρουμε αμέσως με συνοδευτικό της αρεσκείας μας και αν θέλουμε επιπλέον Worcestershire sauce.

Κατηγορία Συνταγής:, Ετικέτες:, , , Συστατικά:, , , ,
Βαθμολογία

(5 / 5)

5 5 1
Βάθμολογήστε τη συνταγή

1 άτομα έχουν ήδη βάλει βαθμό

Μοιραστείτε τη συνταγή

Είπαν για τη συνταγή (1)

  1. αναρτήθηκε από Πηνελόπη Παντελάκη στις 22/02/2016

    Δε μας λυπάσαι!!!

     

Πείτε μας τη γνώμη σας..

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Scroll Up