Σουβλάκια ντοματίνια χαλούμι με σάλτσα καρυδιών

2016-04-12
  • Ποσότητα: 4 τεμάχια
  • Προετοιμασία: 15m
  • Μαγείρεμα: 10m
  • Έτοιμο σε: 25m

13/4/16

Σουβλάκια ντοματίνια χαλούμι με σάλτσα καρυδιών για να καταπλήξετε τα πλήθη χωρίς πολύ κόπο. Νόστιμο και υγιεινό σνακ για την τηλεόραση, ελαφρύ ορεκτικό ή όπως αλλιώς προτιμάτε.

halchskew (6) halchskew (7)

Συστατικά  

12 ντοματίνια

100gr. Χαλούμι κομμένο στα 8

1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο

Φρεσκοτριμμένο αλατοπίπερο

4 ξύλινα καλαμάκια

Για τη σάλτσα καρυδιών:

¼ του φλιτζανιού ελαιόλαδο

2-3 κουταλιές της σούπας νερό

¼ του φλιτζανιού μαϊντανός ψιλοκομμένος

Χυμό από 1 λεμόνι

Αλατοπίπερο

1/3 του φλιτζανιού καρυδόψιχα

½ κουταλιά του γλυκού θυμάρι

1 κουταλιά του γλυκού μέλι

½ κουταλιά του γλυκού μουστάρδα Dijon

1 μικρό κρεμμύδι

Βήματα

Βήμα1

Περνάμε σε 4 καλαμάκια ξύλινα τα ντοματίνια με το χαλούμι.

Βήμα2

Τα ψήνουμε σε γκριλιέρα ή σε αντικολλητικό τηγάνι για 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά. Τα μεταφέρουμε σε πιάτο, ραντίζουμε με λίγο ελαιόλαδο και αλατοπιπερώνουμε.

Βήμα3

Εντωμεταξύ χτυπάμε όλα τα υλικά για τη σάλτσα στο multi, μέχρι να γίνει τελείως λείο. Διασκορπίζουμε όση ποσότητα θέλουμε πάνω στα σουβλάκια και σερβίρουμε. Φυλάμε όση σάλτσα μείνει, στο ψυγείο για 2-3 ημέρες.

Βαθμολογία

(5 / 5)

5 5 2
Βάθμολογήστε τη συνταγή

2 άτομα έχουν ήδη βάλει βαθμό

Μοιραστείτε τη συνταγή

Πείτε μας τη γνώμη σας..

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Scroll Up