Spring rolls της Ζαννέτ

2013-06-07
  • Προετοιμασία: 20m
  • Μαγείρεμα: 20m

Συστατικά  

2φλ.κόκκινο λάχανο
½ ματσάκι μαιντανός
2 κρεμμυδάκια φρέσκα
3 καρότα
Αλατοπίπερο
1κ.σ. σόγια σος
1κ.γλ.τζίντζερ τριμμένο
Λάδι
1 πακ.φύλλο κρούστας
Λάδι για τηγάνισμα

Βήματα

Βήμα1

Ψιλοκόβω το λάχανο, τον μαιντανό και τα κρεμμυδάκια και τρίβω τα καρότα. Τα ρίχνω σε αντικολλητικό τηγανάκια με ελάχιστο λάδι. Τα σωτάρω καλά μέχρι να μαλακώσουν, όχι εντελώς. Ρίχνω τη σόγια, το αλατοπίπερο και το τζίντζερ. Απλώνω το φύλλο σε καθαρή επιφάνεια και το κόβω στη μέση. Παίρνω το μισό κάθε φύλλου και γεμίζω με μια κουταλίτσα από τη γέμιση και τυλίγω καλά. Τηγανίζω σε καυτό λάδι και από τις 2 πλευρές και τις βγάζω σε πιάτο με χαρτί κουζίνας για να μαζέψει τα πολλά λάδια.

Βαθμολογία

(4.3 / 5)

4.3 5 3
Βάθμολογήστε τη συνταγή

3 άτομα έχουν ήδη βάλει βαθμό

Μοιραστείτε τη συνταγή

Πείτε μας τη γνώμη σας..

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Scroll Up