Ψητές τυροκροκέτες με μπαγιάτικο ψωμί

2016-09-12
  • Ποσότητα: 9 τεμάχια

12/9/16

Ψητές τυροκροκέτες με μπαγιάτικο ψωμί ; Πολύ καλά ακούσατε. Ο καλύτερος τρόπος αξιοποίησης του μπαγιάτικου ψωμιού που έχω ετοιμάσει ως τώρα. Γίνονται αφράτες και μαλακές και κανείς δεν θα μπορέσει να αντισταθεί.

breaddumpl-4 breaddumpl-6

Συστατικά

  • 2 φλιτζάνια μπαγιάτικο ψωμί κομμένο σε κυβάκια
  • 200ml γάλα ή όσο χρειαστεί
  • Αλατοπίπερο
  • 2 κουταλιές της σούπας μαϊντανός ψιλοκομμένος
  • 1/3 του φλιτζανιού γκούντα τριμμένο
  • 1 αυγό χτυπημένο
  • Λιναρόσπορος κοπανισμένος ή σουσάμι για το ψήσιμο (προαιρετικά)

Βήματα

Βήμα1

Βάζουμε το ψωμί σε ένα μεγάλο μπολ και το ραντίζουμε με το γάλα σιγά σιγά. Δεν θέλουμε ούτε πολύ νερουλό ούτε πολύ σκληρό μείγμα. Ανακατεύουμε να πάει παντού και προσθέτουμε το γάλα.

Βήμα2

Αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και με καθαρά χέρια ζυμώνουμε να ενωθούν καλά.

Βήμα3

Χωρίζουμε το μείγμα σε 9 κομμάτια τα πλάθουμε σε στρογγυλά μπαλάκια. Τα ακουμπάμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα και αν θέλουμε το πασπαλίζουμε με λίγο σουσάμι ή λιναρόσπορο κοπανισμένο.

Βήμα4

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C για 20 λεπτά. Τρώγονται ζεστά ή κρύα.

Βαθμολογία

(5 / 5)

5 5 2
Βάθμολογήστε τη συνταγή

2 άτομα έχουν ήδη βάλει βαθμό

Μοιραστείτε τη συνταγή

Είπαν για τη συνταγή (2)

  1. αναρτήθηκε από ZannetCooks στις 12/09/2016

    Το ψάχνω πολύ με το ψωμί γιατί όλο μας μένει και το λυπάμαι… Δεν έχουμε και κότες να το δώκω χαχαχα

     
  2. αναρτήθηκε από Πηνελόπη Παντελάκη στις 12/09/2016

    Φαίνεται super!!!! Θα σου πω σύντομα!!

     

Πείτε μας τη γνώμη σας..

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Scroll Up