Tapas τορτίγια

2013-07-06
  • Προετοιμασία: 15m
  • Μαγείρεμα: 15m

Συστατικά  

 

4αυγά χτυπημένα

Λάδι

Αλατοπίπερο

1πατάτα κομμένη σε κυβάκια

1κρεμμύδι κομμένο σε φέτες

1κολοκυθάκι τριμμένο

Βήματα

Βήμα1

Βάζουμε λάδι σε ένα αντικολλητικό τηγάνι και ρίχνουμε μέσα τις πατάτες και τα κρεμμύδια. Τα ανακατεύουμε συχνά ώστε να μαλακώσουν χωρίς να πάρουν χρώμα. Προσθέτουμε και τα κολοκυθάκια. Αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε. Τα μεταφέρουμε σε μπολ μαζί με τα αυγά. Ρίχνουμε λίγο ακόμα λάδι και μεταφέρουμε εκεί το μείγμα αυγών και λαχανικών. Τηγανίζουμε για 6-7 λεπτά και την αναποδογυρίζουμε προσεχτικά με την βοήθεια ενός πιάτου για να μη σπάσει. Την βγάζουμε προσεχτικά σε πιάτο και την κόβουμε σε τετράγωνα. Τα σερβίρουμε σε πιατέλα βάζοντας πάνω μια οδοντογλυφίδα.

 

Κατηγορία Συνταγής:, , , Ετικέτες:, , , Συστατικά:, , ,
Βαθμολογία

(0 / 5)

0 5 0
Βάθμολογήστε τη συνταγή

0 άτομα έχουν ήδη βάλει βαθμό

Μοιραστείτε τη συνταγή

Πείτε μας τη γνώμη σας..

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Scroll Up